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工商管理学院学子获“第三届尖烽时刻酒店管理模拟大赛(高职组)”全国二等奖

来源:工商管理学院 发布时间:2023-05-04点击数:

本网讯(通讯员 杨国丽 文/图)4月29日,由中国旅游协会旅游教育分会、灏悦程信息科技南京有限公司、尖烽时刻组委会联合主办的第三届“尖烽时刻”酒店管理模拟大赛(高职组)落下帷幕。工商管理学院选派2021级酒店管理与数字化运营专业唐依婷、陈曼姿、李红玲、江宾伶组成的锦鲤小分队团队挺进决赛荣获全国二等奖。

全国总决赛颁奖时刻截图

大赛于1月13日正式拉开帷幕,历时两个多月,比赛分为初赛和决赛两轮,星空在线官网为首次参赛,邀请了东呈酒店集团区域营销经理进行了校企联合指导。在初赛中组织锦鲤小分队和群英荟萃两支团队参加,最终锦鲤小分队团队经过6个回合鏖战从94支团队中脱颖而出闯入总决赛23个团队之列。全国总决赛分为模拟运营(占比45%)、团队介绍视频(占比5%)以及商业路演视频和评委团线上问答环节(占比50%)三个环节。同时,商业路演视频拍摄期间邀请了武汉泛海费尔蒙酒店、武汉光谷希尔顿酒店和武汉世茂希尔顿酒店三家国际品牌酒店联合东呈集团进行了专业指导,学校教育技术中心给予了视频拍摄的技术支持。比赛过程中,锦鲤小分队团队在模拟情境中感受理论和实践相结合的教学融合与互动,以积极主动学习态度,强化市场认知和战略决策,提高了交流沟通、团队协作、发现问题、提出问题和解决问题的能力。最终学校首次参赛就斩获全国二等奖。

“尖烽时刻”酒店管理模拟大赛源自北欧,赛事采用芬兰CESIM Hospitality 酒店管理模拟平台,旨在提升参赛者的团队协作能力和决策管理能力,打破理论和实践的藩篱,重点考察选手在酒店经营管理中市场环境判断、销售策略、收益管理、成本控制、人员配备与三大财务报表分析的综合能力。参赛团队将以酒店高层管理者的身份运营一家国际酒店,在连续的动态回合中进行竞争博弈,负责酒店客房销售和预售、促销、餐厅、保洁、设施设备以及员工配置、人力资源管理和采购等各个运营环节的管理运作。要求参赛者在虚拟模拟中,运用自己所学的酒店管理知识与数据分析能力,完成和解决模拟酒店运营中的多种运营问题。

CESIM系统决策页面截图

本次决赛,各参赛队都准备了精美时尚的团队风采视频和商演视频,身着职业装,结合六轮比拼的数据复盘完成商业演示,体现了酒店人专业化和职业化的风采和面貌。学生利用六轮比赛抓取的数据,对酒店运营和管理的知识进行整合,对决策诊断和未来市场的走势都做了全面的剖析和预测。

锦鲤小分队团队风采展示视频截图

锦鲤小分队团队商业展示视频截图

在专业转型和国家数字化经济发展的大势所趋下,星空在线官网师生通过校内实训以及大赛的历练,数据分析、沟通交流能力有了显著的提升,创新意识、创造能力和创业精神逐步提高。酒店管理大局意识、协作精神和服务精神在模拟中集中训练。本次酒店管理模拟大赛聚焦行业的数字化发展,提高了参赛队伍战略管理能力,对学生们未来的酒店运营和今后的职业发展都有所裨益。

责任编辑:毕小艳

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